L’astuce hyper facile pour séparer le jaune d’oeuf de son blanc

Tout comme moi, j’imagine que vous prenez beaucoup de plaisir à regarder les émissions de cuisine, dans lesquelles vous voyez des hommes et des femmes en plein art, avec des techniques redoutables pour ne pas perdre de temps. A les voir ça a toujours l’air facile, mais lorsque vous voulez reproduire les mêmes gestes ça se complique un peu. C’est par exemple le cas pour séparer le jaune du blanc de l’oeuf. C’est une affaire toujours compliquée, et vous vous retrouvez parfois avec des débrits de coquilles dans l’assiette ou le jaune qui se casse.

Une bouteille en plastique et le tour est joué

Vous n’êtes peut être pas un professionnel de la restauration, mais vous vous essayez quand même sur des recettes plus ou moins faciles à faire pour le plus grand bonheur de vos papilles et celles de vos proches.
Mais pour aller plus vite et éviter le gaspillage des ingrédients, vous devez connaitre certaines techniques de cuisine pour les amateurs.
Nombreux sont ceux qui ont beaucoup de difficultés avec la séparation du jaune d’oeuf d’avec le blanc. Grâce à une bouteille d’eau minérale vide, vous pouvez facilement enlever le jaune du blanc de l’oeuf.
Pour le faire, cassez normalement votre oeuf dans une assiette en veillant à ce que le jaune soit entier. Faites pression sur la bouteille, et placez son ouverture sur le jaune de l’oeuf, une fois que vous relâchez la pression le jaune sera aspiré tout seul dans la bouteille et vous pourrez le mettre de coté ensuite. Et cela vous prendra moins de cinq secondes.

 

Les beignets, une recette ancestrale qui perdure

Nous avons tous déjà mangé des beignets. Mais pourquoi jusqu’à présent nous arrivons pas en nous en passer? Pourquoi la culture des beignets est-elle toujours autant ancrée en nous, dans notre société ? De telles interrogations méritent d’être soulevées? Et aussi pour les personnes qui le souhaitent, nous allons même vous donner non seulement les ingrédients nécessaires à la préparation de ce menu, mais aussi nous allons faire dans la générosité et vous offrir le procédé de cuisson et de préparation pour réaliser ces petits beignets. Nous vous conseillons de ne surtout pas bouger, de rester en place et de ne même pas laisser votre écran aller en veille.

beignets

Quels sont les ingrédients nécessaires à la confection des beignets ?

Les beignets sont avant tout un menu fait à base de pâtisserie, et qui de ce fait même, nécessite uniquement des ingrédients qui sont en rapport la pâtisserie. Vous allez avoir besoin des ingrédients tels que les œufs, de la farine, du beurre, du sucre ( en l’occurrence vous allez devoir utiliser du sucre glace, qui ici dans la réalisation de nos beignets, va nous servir à saupoudrer les beignets déjà cuits ), du lait, mais il faut qu’il soit de préférence tiède. Vous allez aussi avoir besoin de  la levure et d’un peu de sucre vanillé. Nous n’avons malheureusement pas assez ni de temps, ni d’énergie, pour vous faire de façon succincte, un petit plan détaillé de comment réaliser tout le menu, mais ceci reste à voir pour un futur article qui nous espérons arrivera très vite.

Une recette simple pour de bonnes crêpes sucrées

L’enfance est le plus moment de la vie, parce qu’on a rien à penser et à faire, hors mis bien sûr faire les devoirs à domicile. Les enfants s’amusent, se divertissent tout au long de la journée, et quand vient le moment du goûter, leurs mamans leurs proposent des petites gateries, comme par exemple les crêpes sucrées. Ces dernières ne sont pas justes dédiées aux petits enfants, mais aux personnes de tous les âges. Ce n’est pourtant pas compliqué de les faire chez soi. Dans la suite de cet article, nous vous donnerons une recette toute simple à faire chez vous.

crêpes

Des crêpes pour un bon goûter

Pour réaliser facilement de bonnes crêpes pour six personnes, il vous faut: cinq cents grammes de farine T45, six oeufs moyens, un litre de lait demi écrémé, un quart de kilogramme de sucre en poudre, cinquante grammes de beurre fondu, deux sachets de sucre vanillé, beurre ou huile pour la cuisson.
Pour la préparation, vous devrez: disposer dans un cul de poule les oeufs, le sucre en poudre et les battre à l’aide d’un fouet (ou d’un robot mixeur) pour qu’il en reste un liquide uniforme; rajoutez un peu de beurre et battre; puis, rajouter la farine dans le mélange peu à peu et battre en ajoutant simultanément un peu de lait demi écremé quand le mélange devient solide; rajouter les deux jusqu’à les mettre entièrement; incorporer les sachets de sucre vanillé dans le mélange semi léger que vous obtiendrez.
Pour la friture, badigeonnez la poèle anti adhésive de beurre et mettez à feu doux. Versez une petite quantité de la pâte à crêpe puis étalez directement dans toute la poèle pour avoir de fines crêpes. Chaque crêpe mettra trente à quarante cinq secondes à cuire. Après les avoir toutes faites, laisser reposer pendant une heure, et consommer avec du chocolat si vous aimez bien.

Les cernes, comment les éliminer avec des recettes naturelles?

Les cernes, comment les éliminer

Les cernes sont généralement causés par le manque de sommeil, la mauvaise alimentation, les insomnies, et même souvent les maquillages. Cependant il existe des traits de famille qui se caractérisent par une hérédité au niveau des cernes. Malgré tous ces cas il y’a des traitement naturel qui peuvent éliminer ou diminuer les cernes. Voici quelques recettes qui pouront vous aider dans ce sens.

-Yaourt et camomille : Préparez un thé chaud à la camomille puis versez une cuillère à soupe de yaourt (20g) et remuez jusqu’à ce que disparaissent les bulles d’air qui se seront formées ensuite mettez le mélange dans un réfrigérateur pendant une journée entière pour accroître son effet. Appliquez ensuite sur les cernes puis laissez agir pendant 20 minutes, enfin rincez à l’eau froide et utilisez votre crème hydratante.

-Masque aux pommes et à l’huile d’olive : L’action combinée de ses deux ingrédients s’avère être très éfficace pour le traitement de vos cernes. Pour la préparation de ce masque, faites cuire une pomme dans un peu d’eau puis faites ramolir celle ci à l’aide de cette eau. Faites une purée avec cette pomme et ajoutez l’huile d’olive, mélangez jusqu’à obtenir une texture compacte qui servira de masque. Appliquez sur la zone des cernes en évitant que le mélange ne tombe dans vos yeux puis recouvrez le visage avec un linge humide et laissez reposer pendant 30 minutes. Enfin, rincez à l’eau tiède et applquez une crème hydratante.

Il existe bien d’autres recettes naturelles qui vous permettront de supprimer ou atténuer les cernes de votre visage. Prenez soin de vous.

Idées de petits déjeuner sains : Des recettes de smoothies

Des recettes de smoothies

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée parce qu’il est sensé fournir les nutriments nécéssaires pour assurer l’apport en énergie dont vous aurez besoin pour vos activités du quotidien. En plus de ce que vous avez l’habitude de consommer au petit déjeuner, vous pouvez y ajouter des boissons faites maison appelées « smoothies » qui, en fonction des ingrédients que vous y ajouterez, vous apporterons des vitamines et tout autres nutriments. Voici quelques recettes simples à réaliser chez vous:

-Smoothie fraise, orange et yaourt : C’est un petit déjeuner complet qui vous apporte le nécéssaire en énergie. Lavez cinq fraises et découpez les en plusieurs morceaux. Pressez 3 oranges pour en extraire le jus et versez le contenu dans le mixeur avec les fraises puis rajoutez du yaourt (125g) avant de mixer le mélange jusqu’à obtenir une boisson crèmeuse. Versez le mélange dans un verre puis rajoutez enfin une demi cuillère de chia (5g) et une cuillère de miel (25g). votre boisson est prête.

-Smoothie banane, fraise et avoine : Son apport en glucide (sucre naturel) et antioxydants favorise les performances physiques et mentales. Découpez et versez dans un mixeur ces différents ingrédients (1 banane mûre, 5 fraises, cuillères d’avoine 20g, et un verre d’eau 250ml) puis mixez de façon à obtenir une boisson homogéne que vous pourrez consommer directement.

-Smoothie de pêche et lait d’amande : Cette boisson à elle seule vous apportera de la vitamine c, du potassium et des protéines. Toujours à l’aide d’un mixeur, mélangez une pêche épluché préalablement, avec un démi verre de lait d’amande (125ml) et une cuillère de beurre d’amande (8g). Mixez le mélange jusqu’à en obtenir une boisson homogène puis servez et dégustez là.